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コイル
日本の伝統的な食文化を現代的に進化させる。
そんな想いのCOILでは、巻き寿司や天ぷらなどに、日本の薬味・調味料をお好きなスタイルでトッピングいただきます。また、日本のお茶をカジュアルに楽しんでいただく為に日本茶BARをご用意しました。金沢を体感できるレストランです。
むすびそば
むすびそば
こだわり蕎麦とおむすびのお店「むすびそば」自家製二八蕎麦とおむすびをお楽しみいただけます。厳選したそば粉を毎日手打ち。丁寧に炊き上げた米を使った素朴なおむすびもご用意しています。
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